Döküm Tava nedir-nasıl kullanılır-temizlenir

Neden ham döküm ürünler,İthal Ham döküm markaları,Yerli üretim ne alemde?

Döküm Tava seasoning konusuna Banu hanım bir yorum yazmış ve ben de hem kendisine hem de ham döküm ile ilgilenen herkese yararlı olması için uzunca bir cevap yazmıştım.Belki arka sayfalarda gözden kaçabilir diye,ayrıca ana sayfaya eklemek istedim.Kendisine, sorusu ve bu vesileyle bana aşağıdaki uzun cevabı verme fırsatı tanıdığı için tekrar teşekkür ederim. Banu Hanım’ın sorusu ve… Continue reading Neden ham döküm ürünler,İthal Ham döküm markaları,Yerli üretim ne alemde?

Döküm Tava nedir-nasıl kullanılır-temizlenir

Ham Demir Dökümde Pişen Yemeklere Geçen Demir miktarı!

♦Herkesin merakla beklediği ve benim en başından beri söyleyip durduğum “ham dökümden demir emilimi” mevzusu hakkında bazı bilgileri kaynakları ile vermeye çalışacağım bu konuda. Dökümde,özellikle Ham dökümde pişirme kültüründen uzak ve döküm tavanın sanki “sadece et mühürleme “ye yaradığını sanan insanlarımızın ve tabi ki ben de dahil ham döküm  ürünlerden ne kadar demirin ,nasıl geçtiğini… Continue reading Ham Demir Dökümde Pişen Yemeklere Geçen Demir miktarı!

Tarifler

Tost Yapımı ve (Döküm Tavada Sade Yağlı)

♦Döküm tavamızda bu seferki denememiz,sade yağ/tereyağlı çıtır mı çıtır,kıtır mı kıtır Tost.Pratik ve çıtır olması sebebiyle bizim acil kahvaltı zamanlarımızın başrol oyuncusu kendisi artık. *Her  zamanki gibi video en sonda 🙂 Birçok videoda gördüğüm döküm tavada tost yapımını uzun süredir denemek istiyordum.En sonunda 30 Ağustos Zafer bayramı izni sayesinde denemiş oldum.O kadar beğendikki o haftasonu… Continue reading Tost Yapımı ve (Döküm Tavada Sade Yağlı)

Döküm Tava nedir-nasıl kullanılır-temizlenir

YERLI URETIM EMAYESİZ DOKUM URUNLER COK YAKINDA,BEKLEYIN.

♦Emayesiz tava&tencere uretim calismalarina devam…Turkiye’nin en kaliteli dokum isi yapan ve bircok firmaya üretim yapan fabrika yetkilisine,elimdeki mevcut tavami gosterdigimde,yaptigim ay gibi isildayan seasoningi emaye zannedip sasirdi 🙂 Demek ki aylarca arastirma ve denemeler sonrasi isi bu seviyeye getirebilmişiz.   *Bu arada markamız için isim arayışları başladı.Önerilerinizi iletişim formundan gönderebilirsiniz.Seçilecek ismin sahibine,üretimden çıkacak ilk ızgara… Continue reading YERLI URETIM EMAYESİZ DOKUM URUNLER COK YAKINDA,BEKLEYIN.

Döküm Tava nedir-nasıl kullanılır-temizlenir

Döküm Tava hakkında soru-cevap sayfası çok yakında…

♦Arkadaşlar döküm tava hakkında siteden,youtube videolarından ,instagram ve forumlardan çok sayıda soru geliyor.Bunları bir çatı altında toplama ve ülkemizde çoğu kişinin bilgisi olmadığı emayesiz döküm tava  hakkında “bilgim dahilinde” internetteki en geniş kapsamlı soru-cevap sayfasını oluşturma kararı almış bulunmaktayım.   Bu sebeple emaye kaplamasız döküm tavalar hakkında aklınıza ne takılırsa;Temizlikten,seasoning’e,pişirme detayından,saklama detaylarına,ne olursa,sitedeki iletişim formunu kullanarak,takipçim olduktan… Continue reading Döküm Tava hakkında soru-cevap sayfası çok yakında…