Döküm Tava nedir-nasıl kullanılır-temizlenir

Yerli üretim şu an ne aşamada,neden hala bitmedi? -2

Arkadaşlar, Yerli Ham Döküm tava üretim süreci hakkındaki 2.bölümü  şuradaki”Yerli Ham Demir Döküm Ürünler Üretim Süreci” sayfasına ekledim. Çok şükür 26cm’lik kızartma tavamız için ilk parti üretim emrini verdim,Allah utandırmasın,ülkemize hayırlı olsun. Anlık bilgilendirme için lütfen instagram hesabımızı takip edin.   2.Bölümde kısaca şunları açıkladım; -Süreç nasıl başladı,neler yapıldı, -Şu an ne aşamadayız,neler yapıyoruz, -Tavalar… Continue reading Yerli üretim şu an ne aşamada,neden hala bitmedi? -2

Tarifler

Midye Tava & Balık Ekmek(Black and Bear – Yerli ham döküm tavada ilk pişirme)

♦Yahu Döküm tava sen ne güzel birşeysin öyle.Yüksek ısıyı tutup,sıcacık bağrında çıtır çıtır yaptın midyeleri bize,oyyy.Şimdi orda alüminyum ya da çelik tava olsaydı,ısıt babam ısıt,bekle Allah bekle.Sıvıyağ iyice kızmayacaktı belki,bütün yağı içine çekecekti midye ,offf mahvolacaktı canım midyeler,neyse döküm mü var keyfin var arkadaş. 🙂 *Video en alttadır. Arkadaşlar yerli tava konusunda inanılmaz koşturuyorum şu… Continue reading Midye Tava & Balık Ekmek(Black and Bear – Yerli ham döküm tavada ilk pişirme)

Tarifler

Bonfile Şatobiyan(Döküm Tavada+Meşe Kömürüyle İsli)

Merhaba Arkadaşlar, Ham döküm tavamızda bu sefer şatobiryan deneyelim dedik.Herzamanki gibi bu videonun da yemek tarifi değil,döküm tavaların kullanım çeşitliliği amacıyla çekildiğini hatırlatmak isterim.Aşçı değilim,sadece ham döküm ürün kullanıcısıyım. *Video en sondadır. Uzatmadan mevzuya girelim, -400gr parça bonfile(Bulabilirseniz düveden olursa tadından yenmez) -Çekme Karabiber ve Tuz -Sade yağ,yoksa tereyağ (2-3 yemek kaşıgı kadar) -İsleme işlemi… Continue reading Bonfile Şatobiyan(Döküm Tavada+Meşe Kömürüyle İsli)

Döküm Tava nedir-nasıl kullanılır-temizlenir

Yerli Ham Demir Döküm Ürünlerin Hikayesi

Merhaba ham döküm severler, Merhaba sağlıklı nesiller için ham döküm ürün kullananlar, Merhaba herşeyin doğalını sevenler,teflondan,emayeden,ilaçtan haz etmeyenler, Giriş sanki biraz politikacılar gibi olsa da gerçek bu arkadaşlar,her işin başı sağlık derler ya,işte o. Yerli ham demir döküm üretimi çalışmalarını bir hikaye tadında aşağıdaki sayfada yayınladım,gelişmeler oldukça da oraya ekleyeceğim,zevkle okumanız dileğiyle. Yerli Ham Demir… Continue reading Yerli Ham Demir Döküm Ürünlerin Hikayesi

Tarifler

Hamburger Yapımı(Ham döküm tavada karamelize soğanlı)

♦ Bu seferki pişirme denememiz “steakhouse” dediğimiz yerlerde yenilen bol etli hamburger .100gr’lık sulu köftesi,Cheddar peyniri,karemelize soğanı ve özel sosuyla muhteşem bir lezzet oldu.Videodaki pişirme, her videomda olduğu gibi ham döküm tavada ilk defa yapıldığından kesin tarif ve anlatım değildir,siz isteğinize göre değişiklik yapabilirsiniz,detaylı pişirme videosu aşağıdadır ,afiyet olsun.. Uzun uzun anlatacak birşey yok,zaten videolarımda… Continue reading Hamburger Yapımı(Ham döküm tavada karamelize soğanlı)