Döküm Tava nedir-nasıl kullanılır-temizlenir · Tarifler

Gidişat Hakkında Bilgi ve Dallas Steak Yapımı(Tereyağ+Sarımsak+Biberiyeli)

Merhabalar, Instagram hesabımızı instagram.com/dokumcubaba/ aktif olarak kullansam da uzun zamandır web sitemizde paylaşım yapamamıştık. 2.Parti yani yeni nesil ham döküm tavalar,ayrıca gelecek planları hakkında bilgi verdiğimiz bu videonun devamında tereyağında mis gibi bir Dallas Steak pişirdik.Video sayfanın en altında.   Kısaca bilgi vermek gerekirse; -26 cm düz taban tavamızdan sonra aşağıdaki modelleri çalışmayı planlıyorum,özellikle “dutch oven” için… Continue reading Gidişat Hakkında Bilgi ve Dallas Steak Yapımı(Tereyağ+Sarımsak+Biberiyeli)

Tarifler

Evde kokoreç yapımı-2 (Black&Bear Ham Döküm Tavada-İzmir Usulü)

Arkadaşlar daha önce şuradaki sayfada paylaştıgımız ilk denememiz olan İstanbul usulü yani domates,biberli kokoreçten farklı olarak bu sefer İzmir usulü denilen yani sadece baharatla servis edilen kokoreç denemesi yaptık. Ayrıca ilk deneme ızgara tavada idi çünkü o zamanlar yerli markamız olan Black&Bear ayı tavalarımız daha doğmamıştı.Bu sefer yerli tavamızda hem de düz taban olarak bir… Continue reading Evde kokoreç yapımı-2 (Black&Bear Ham Döküm Tavada-İzmir Usulü)

Tarifler

Ham Döküm Tavada 5Dk’da Kuzu Ciğer Izgara(Kuyruk Yağlı)

♦Herkese merhaba 🙂 Öncelikle yerli üretim ham dökme demir tavamıza ilgilerinizden ötürü çok ama çok teşekkür ederim. İlk parti ürünler sadece 1 haftada tükendi.İkinci parti ürünler için çalışmalarım devam etmekte,lütfen takipte kalın.Web sitemden ve https://www.instagram.com/dokumcubaba/ adresinden bilgilendirme yapacağım. Videomuz herzaman ki gibi yazının sonunda.. Gelelim mis gibi kuzu ciğerimize :)) Videoda da belirttiğim gibi cumartesi… Continue reading Ham Döküm Tavada 5Dk’da Kuzu Ciğer Izgara(Kuyruk Yağlı)

Tarifler

Midye Tava & Balık Ekmek(Black and Bear – Yerli ham döküm tavada ilk pişirme)

♦Yahu Döküm tava sen ne güzel birşeysin öyle.Yüksek ısıyı tutup,sıcacık bağrında çıtır çıtır yaptın midyeleri bize,oyyy.Şimdi orda alüminyum ya da çelik tava olsaydı,ısıt babam ısıt,bekle Allah bekle.Sıvıyağ iyice kızmayacaktı belki,bütün yağı içine çekecekti midye ,offf mahvolacaktı canım midyeler,neyse döküm mü var keyfin var arkadaş. 🙂 *Video en alttadır. Arkadaşlar yerli tava konusunda inanılmaz koşturuyorum şu… Continue reading Midye Tava & Balık Ekmek(Black and Bear – Yerli ham döküm tavada ilk pişirme)

Tarifler

Bonfile Şatobiyan(Döküm Tavada+Meşe Kömürüyle İsli)

Merhaba Arkadaşlar, Ham döküm tavamızda bu sefer şatobiryan deneyelim dedik.Herzamanki gibi bu videonun da yemek tarifi değil,döküm tavaların kullanım çeşitliliği amacıyla çekildiğini hatırlatmak isterim.Aşçı değilim,sadece ham döküm ürün kullanıcısıyım. *Video en sondadır. Uzatmadan mevzuya girelim, -400gr parça bonfile(Bulabilirseniz düveden olursa tadından yenmez) -Çekme Karabiber ve Tuz -Sade yağ,yoksa tereyağ (2-3 yemek kaşıgı kadar) -İsleme işlemi… Continue reading Bonfile Şatobiyan(Döküm Tavada+Meşe Kömürüyle İsli)