Ham Döküm Tava 26CM

15 müşteri puanına dayanarak 5 üzerinden 4.93 puan aldı
(15 müşteri yorumu)

 130,00

Stokta yok

Kategoriler: Etiketler:

Açıklama

15.01.18 DUYURU:

*ÖN SİPARİŞLERİN TESLİMATI TAMAMLANMIŞTIR.

 YENİ SİPARİŞLERİN SATIŞI YAKINDA BAŞLAYACAKTIR.

https://www.instagram.com/dokumcubaba/

Merhaba;
Öncelikle ham dökme demiri ,alüminyum,teflon ve emaye kullanmaya tercih ettiğin için seni kutlarım.
Kullanmaya bağlı olarak çizilen,yüzeyi aşınan,çatlayan ürünlerin sınırlı kullanım ömrü olan ürünlerin aksine,ham dökme demir ürünler bir ömür boyu seninle kalacak,hatta torunlarınla yaşayacak.
Ayrıca teflon kaplı alüminyum ürünlerden yayılan kansorejenler yerine,vücudumuzun ihtiyacı olan demir emilimi de bu ürünlerle mümkün..

Dökümcü Baba’nın hikayesi de işte tam burada başlıyor.
Türkiye’de yerli olarak -nedendir bilinmez-üretil(e)meyen,ya da satışa sunul(a)mayan kaplamasız yani üzerinde emaye olmayan dökme demir ürünlerin üretim hikayesi.
Bu hikayenin başlangıçtan bu yana ona gelişimini www.dokumcubaba.com’daki yerli ham döküm ürünler üretim süreci adlı sayfada görebilirsin.Okumanı tavsiye ederim.
Kargo eline ulaştığında içinden sana özel bir mektup,kullanım ve bakım talimatlarının yazılı olduğu dökümanlar çıkacak.Lütfen ürünü kullanmadan önce onları dikkatlice oku,çünkü ham döküm ürünler ilgi ister,bakım ister.Sen ilgi gösterdikçe güzelleşir,değerlenir.

Yine de kullanım ve bakım detaylarını aşağıda kısaca belirtmek istiyorum;
Ürün seasoning işlemi yapılmış olarak sana ulaşacak.Ancak seasoning’in oturması ve sağlamlaşması sen yemek pişirdikçe gerçekleşecektir.
Kullanmaya başladıktan sonra ürün yüzeyinde renk atmalarının ya da bölgesel açılmaların olması çok normal.Çünkü ürünün güzelleşmesi senin ilgi ve bakımına bağlı.Özellikle yağlı yemekler(et,köfte,sucuk,yağda yumurta vs.) pişirdikçe ,pişirme sonrası yüzeyde kalan yağlar ile ürünün yüzey kaplaması daha kalın bir hale gelecektir.
Tavayı temizlemek için sıcak su ve plastik fırça yeterlidir.Yağlı yemeklerden sonra tava yüzeyinde kalan fazla yağı,bez ya da kağıt havlu ile alıp,ocak üzerinde (tavada kalmış çok ince yağ katmanı dumanlaşmaya başlayıncaya kadar) yaklaşık 5dk orta ateşte ısıtman hem gözeneklerdeki suyu buharlaştıracak,hem de yağı polimer hale getirerek paslanmaya karşı koruyucu bir katman oluşturacak.
Tava yüzeyinde inatçı yapışmalar olur ise normal tavalarda yaptığın gibi içerisine sıcak su döküp yumuşamasını sağladıktan sonra yine plastik fırça ile temizleyebilirsin.
Kazıma gerektiren durumlarda ise,dükkanımda yer alan polikarbon kazıma spatulasını kullanabilirsin.Bu parçanın dizaynı tavanın kıvrımlı köşelerine uyum sağlayacak şekilde tasarlandı.Bu kazıma spatulasını bütün mutfak ürünlerinde de rahatça kullanabilirsin.
Herhangi bir sebeple paslanma yaşarsan,çözümü çok basit;
Paslı bölgeyi mutfak teli ile hafifçe kazı ve sıcak su ile durula.Bez ya da kâğıt havlu ile kuruladıktan sonra yine kâğıt havlu ve birkaç damla zeytinyağı ile kazıdığın bölgeyi çok ince bir şekilde yağla.Ocak üzerinde orta ateşte 5dk ısıttıktan sonra tavamız kullanıma hazır.

Ham dökme ürünler nemi sevmediğinden,ocakta ısıttıktan sonra fırın içi,ya da nem olmayan dolaplarda saklamanı tavsiye ederiz.

Black and Bear Ham dökme tavamızın özellikleri ise;
Çap;:26cm
Boy:40cm
Yükseklik:5cm
Ağırlık :2,4kg(+/-%4)

Ek bilgi

Ağırlık 3 kg
Boyutlar 40 x 26 x 8 cm

Ham Döküm Tava 26CM” için 26 yorum

    1. Merhabalar,
      İnşallah bu hafta içinde numune dökümümüzü yapacağız,bir aksilik olmaz ise bu ay içerisinde satışa başlayacağız.

  1. Merhaba, ikinci parti için bekliyorum fakat anladığım kadarıyla da talep yoğun ve kaçırma ihtimalimiz yüksek gibi görünüyor gözüme.
    Site üzerinden alışveriş nasıl olacak acaba direkt alım yapabilecek miyiz? Bende üyelik falan yok bulamadım. Biraz alakasız bir soru oldu kusura bakmayın

    1. Ülkü Hanım Merhaba,
      Mail adresinizi haber bültenine ekledim,satış başladıgında mail göndereceğim.
      Ayrıca instagram/dökümcübaba dan da duyuru yapacağım.

    1. Merhaba,
      Mail adresinizi haber bültenine ekledim,satış başladıgında mail göndereceğim.
      Ayrıca instagram/dökümcübaba dan da duyuru yapacağım.

  2. Selamünaleyküm, döküm tava araştırırken sitenizi tesadüfen buldum. ben şunu sormak istiyorum. Sitelerde incdlediğim döküm tavalar içerisi kanallı oluyor, Sizinkilerin içi ise düz. Bunun sebebi nedir aradaki fark nedir avantajı dezavantajı var mıdır?

    1. Aleyküm Selam Mehmet Bey,

      Malesef ülkemizde döküm tava denince akla sadece ızgara tava olan model geliyor.Çünkü insanlarımız teflon,seramik,granit denen boya kaplı alüminyumlara alıştırıldı,temizliği kadınlarımıza kolay geldi.
      Döküm tavalar da sadece et mühürlemek için tercih edilir oldu.Ben ısrarla ızgara tava üretmiyorum ki ülkemizde emayesiz düz tabanlı ürünlerin kullanımı yaygınlaşsın.
      Izgara tavada sadece et-sebze mühürlerken,düz taban ürünlerde sulu yemek,pilav,tost,menemen,omlet,gözleme,pizza,kokoreç,balık,et,kek,kurabiye,tatlı,börek,kızartma,haşlama ne isterseniz yapabilirsiniz.
      https://www.instagram.com/dokumcubaba/ adresinden videolarıma ve https://www.instagram.com/orman_lezzetleri/ adresinden tavamızla yemek yapan arkadaşların güzel videolarına bakabilirsiniz.
      Uzun halleri burada;

      https://www.youtube.com/dokumcubabamutfak

    1. Caner Bey Merhaba,

      Sizlere de iyi bayramlar dilerim.
      Kaliteyi en iyi yapana kadar denemelere devam ediyoruz,maalesef daha istediğim kalitede bir seviyeye ulaşamadık.

      Üzerinde titizlikle çalışıyorum emin olun,hazır olduğunda web sitesi ve instagram hesabımızdan duyuruyu yapacağım.

  3. ürünü bende beğendim hatta çapı 30cm olanıda üretebilseniz keşke. banada haberdar edebilirseniz sevinirim.

  4. Merhabalar ben sitenizi kaplamasız demirdöküm bulabilirmiyim acaba diye incelerken şuanda bulmuş bulunmaktayım, seramik- granit gibi şeylerden zararını öğrenince yeni yeni kurtulmaktayım, hecha marka bir tencere ve tava aldım fakat içi emaye kaplamalı, sizin ürününüzü nezaman ve nasıl sipariş edebilirim acaba..??

    1. Merhaba,
      Yakında ürünlerimiz satışa sunulacaktır.Satış duyurusu tüm sosyal medya hesaplarımız ve websitemizden yapılacaktır.
      Dökme Demir tavaların reçetesi dünyanın heryerinde neredeyse aynıdır,sadece demiri alıp tava haline getiremezsiniz.İçerisinde sertlik ayarı için karbon gibi madenler de bulunmaktadır.

  5. Bir de ürün ismi döküm tava olarak geçtiğinden aklıma bir soru takıldı, dökümün içerisinde demirden başka bir metal kullanıyor musunuz?

    1. Ali Bey Merhabalar,

      Yakında satış duyurusunu tüm sosyal medya hesaplarmızdan yapacağız,şu an için satışımız yoktur.aşağıdaki adreslerden bizi takip edebilirsiniz.

      Facebook/Black&Bear Ham Döküm Demir
      instagram/dökümcübaba
      Youtube/dökümcübabamutfak

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir